Descripción ampliada
Es uno de los cortes más apreciados por los amantes de la carne, una pieza de carácter gelatinoso que se encuentra pegada al hueso de la cola del animal, que ofrece una gran variedad de preparados.
Carne de nuestro ganado Iberian Beef.
- Carne procedente de nuestras fincas criado en libertad y ofreciendo los mejores estándares de calidad y bienestar animal
- Esta pieza es rica en grasas saludables
- Aroma intenso
- Es una carne rica en minerales, proteínas, hierro y zinc, bajo en contenido de azucares
- Producto troceado
Características especiales:
- Conservación: Conservar en frío preferente entre 0 y 4 grados
- Trazabilidad: Cadena de frío garantizada durante todo el proceso de preparado y envió, siguiendo con todos los estándares de calidad certificada
- Producto saludable: Sin gluten
- Recomendaciones de consumo: Es conveniente sacar la pieza del envase y de la nevera una hora antes de su preparación y atemperar la carne
- Preparación ideal: Estofado y para el guiso “Rabo de toro”.
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