Con una maduración mínima de 40 días, nuestas carnes dry aged son una explosión en boca y sutil sabor a envejecida. Una opción perfecta para paladares más intensos.
Es uno de nuestros cortes estrella, se encuentra por encima del lomo alto, esta carne es de carácter tierno y meloso, es una zona con una buena infiltración de grasa lo que genera un valor añadido a nuestra carne.
Carne procedente de vaca vieja con una maduración excepcional de 40 días.
Este corte procede del llamado lomo bajo es conocido por aportar proteínas y un alto contenido en vitaminas del grupo B, ofrece una calidad y sabor excepcional, ideal para los amantes de la carne.
Carne de vaca vieja con una maduración excepcional de 40 días.
Comienza a escribir para ver los productos que estás buscando.
Usamos cookies en nuestro sitio web para brindarte la experiencia más relevante recordando sus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en "Aceptar", acepta el uso de TODAS las cookies.
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web.De estas, las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web.También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web.Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento.También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies.Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Esta categoría solo incluye cookies que garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web. Estas cookies no almacenan ninguna información personal.
Las cookies que pueden no ser particularmente necesarias para que el sitio web funcione y se utilizan específicamente para recopilar datos personales del usuario a través de análisis, anuncios y otros contenidos incrustados se denominan cookies no necesarias. Es obligatorio obtener el consentimiento del usuario antes de ejecutar estas cookies en su sitio web.
DON ANGUS
DON WAGYU
DON BUEY
IBERIAN BEEF
IB IGP
IB DRY AGED
